和食レストランチェーン「和食さと」は、2026年7月9日（木）より期間限定コース「牛タン食べ放題」の提供を全国202店舗で開始した。同チェーンは従来から「しゃぶしゃぶ食べ放題：さとしゃぶ」「すき焼き食べ放題：さとすき」「焼肉食べ放題：さと式焼肉」の各コースを展開しているが、今回新たに牛タンに特化した期間限定コースがラインナップに加わった。
牛タンをしゃぶしゃぶ・焼肉・すき焼きで楽しめる
「牛タン食べ放題」では、豊かな風味が特徴の「牛タンスライス」を、しゃぶしゃぶ、焼肉、すき焼きの3つの調理法で味わえる。特に、さと式焼肉コース限定で注文できる「厚切り牛タン」は、肉汁あふれる旨味を堪能できる一品となっている。また、サイドメニューとして「牛タンにぎり」や「ミニ牛骨白湯ラーメン」など、バラエティ豊かなアイテムも用意されている。
コース価格と販売期間
コースは2種類設定されている。さと式焼肉の「牛タン＆牛＆豚プレミアムコース」は大人1人5890円（税込6479円）。一方、さとしゃぶ・さとすきの「牛タン＆牛＆豚プレミアムコース」は大人1人5590円（税込6149円）となっている。販売期間は2026年7月9日（木）から8月26日（水）までの約7週間を予定している。
注意事項と店舗情報
対象店舗は和食さと全店（202店舗）だが、一部店舗では改装などにより休業している場合がある。また、食材の状況により商品内容や食器が異なる場合や、販売状況により売り切れとなる場合もある。本キャンペーンは予告なく変更・休止される可能性がある。使用する牛タンは調味料などを加え結着成形加工を行ったもので、中心までしっかり加熱して提供される。
和食さとは今回のキャンペーンを通じて、夏の食欲を刺激する牛タンの魅力を幅広い調理法で提供し、家族連れやグループ客の集客を狙う。なお、同チェーンは今後も季節ごとに期間限定メニューを投入する方針と見られる。
