あきんどスシローは、静岡の鮪問屋「八洲水産（やしますいさん）」と協業し、厳選した様々な鮪を楽しめる『年に一度の別格まぐろ祭』を、7月3日より全国のスシロー店舗で開催する。
静岡の老舗鮪問屋とのタッグ
今回のフェアでは、静岡の鮪問屋「八洲水産」が選び抜いたこだわりの鮪を多数用意。八洲水産は高級すし店にも鮪を卸しており、鮪業界では知らない人がいないほどの名門問屋だという。スシローは同社と組み、普段の回転寿司では味わえない高品質な鮪を提供する。
注目のメニュー
フェアの目玉は、鮪の王様「本鮪」の赤身の旨みと香りを存分に堪能できる「厳選 天然本鮪赤身」。また、お得に楽しめる「厳選 大切りびん長まぐろ」は税込110円～で提供され、柔らかな食感と旨みを大切りのスタイルで味わえる。
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さらに、八洲水産が厳選した「天然本鮪」と「天然インド鮪」を、大とろ・中とろ・赤身の部位ごとに食べ比べられる「厳選 天然本鮪とインド鮪味比べ」も登場。そのほか、中落ちの強い香りと旨みを楽しむ「厳選 天然本鮪中落ち」、本鮪の赤身とねぎとろ、有明海産の海苔を組み合わせた「厳選 天然本鮪赤身とねぎとろ手巻」、さらに「厳選 天然本鮪大とろ」「厳選 天然本鮪中とろ」もラインアップ。
めばち鮪や特別なシャリ、わさび
天然めばち鮪の濃厚な赤身を味わえる「厳選 天然めばち鮪赤身」や「厳選 めばちねぎまぐろ軍艦」も提供。フェア期間中は全品「赤しゃり」で提供され、鮪との相性が良い「国産 本わさび」も用意される。
のどぐろフェアも同時開催
7月15日から20日までの期間限定で、高級魚のどぐろを楽しめる「天然のどぐろの炙り 2貫」が税込110円～で登場する。
