資さんうどんは7月9日9時から、夏限定の新メニューとして「冷やし担々うどん」や「冷やしおでん（一部店舗限定）」などを発売する。期間限定で提供されるこれらのメニューは、暑い夏にぴったりの冷たいうどんやおでんが揃う。
冷やし担々うどんの詳細
「冷やし担々うどん」（単品823円）は、ごまの風味豊かな「ごまつゆ」にラー油で辛味を加えた冷やし担々スープが特徴。氷水で締めたうどんに合わせ、山椒はお好みで追加できる。山椒の風味とシビ辛が加わることで、異なる味わいを楽しめる。また、資さんうどんの代名詞である「ごぼ天」や甘辛のそぼろもトッピングされている。
さらに、ボリューム満点の「チキンカツ冷やし担々うどん」（1,043円）や、チキンカツが2倍の「チキンカツ2倍 冷やし担々うどん」（1,263円）も用意。セット商品として、「冷やし担々うどんと柚子胡椒 鶏天（3個）」（1,153円）と「冷やし担々うどんとヤンニョム鶏天（3個）」（1,153円）も販売される。サクサクの鶏天に特製の柚子胡椒ソースをかけた「柚子胡椒 鶏天」と、旨辛のヤンニョムソースをかけた「ヤンニョム鶏天」は、冷やし担々うどんとの相性が抜群で、夏の食欲をかき立てる味わいに仕上げたという。
なお、商品価格は九州・山口・岡山エリアの店舗価格であり、販売地域により異なる。
冷やしおでんと冷やしトマトぶっかけうどん
一部店舗限定（湯川店・徳吉店・行橋店・陣山店・南里店・春日白水店・古賀店・伊都店）で、夏野菜を使った「冷やしおでん」を販売。おでん出汁がしみ込んだ彩り鮮やかな夏野菜の冷やしおでんは、「冷やしおでん3種（トマト・オクラ・とうもろこし）」（493円）のほか、単品の「冷やしとうもろこし」「冷やしトマト」も用意された。
また、同じく一部店舗限定で、トマトが丸ごと1つ入った「冷やしトマトぶっかけうどん」（878円～）も販売。ぶっかけのつゆは「ざるつゆ」と「ごまつゆ」から選べる。
