サンマルクカフェは、映画『ミニオンズ&モンスターズ』の公開を記念し、7月3日から9月4日までの期間限定でコラボメニュー4品と関連グッズを全国の店舗で販売する。コラボ商品は、ミニオンズの特徴的な黄色やいたずら心を表現したメニューが揃い、映画の公開を盛り上げる。
プレミアムチョコクロ アップル&カスタード ミニオンズ
「プレミアムチョコクロ アップル&カスタード ミニオンズ」は、ミニオンズカラーのイエローが特徴のカスタードチョコレートと、青森県産りんごをシロップで煮たりんごプレサーブをクロワッサン生地で包んだ商品。生地表面にキャラメルシュガーをかけて香ばしく焼き上げており、通常のチョコクロとは異なるサクッとした食感とアップルパイのような味わいを楽しめる。単品価格は420円、プレミアムBOX（5個入り）は1,900円。
ミニオンズ 南国フルーツと青りんごゼリーのいたずらスムージー
「ミニオンズ 南国フルーツと青りんごゼリーのいたずらスムージー」（Mサイズ）は、マンゴー、バナナ、パイナップル、グァバの4種をブレンドしたトロピカルベースのスムージー。グラスの下には青りんごゼリーを敷き詰め、ブルーとイエローのコントラストでミニオンズのいたずら心を表現。限定コラボカップはシークレット1種を含む全4種からランダムで提供される。単品750円、コラボカップセット1,500円。
ミニオンズ はじけるトロピカルソーダ
「ミニオンズ はじけるトロピカルソーダ」（Mサイズ）は、スムージー同様のトロピカルベースにナタデココやパッションフルーツの種を加え、様々な食感を楽しめる鮮やかなイエローソーダ。限定コラボカップはシークレット1種を含む全4種からランダム。単品690円、コラボカップセット1,440円。
ミニオンズ チョコっとゆかいなバナナパフェ コラボチャーム付き
「ミニオンズ チョコっとゆかいなバナナパフェ コラボチャーム付き」は、ミニオンズの好物バナナを使用したパフェとコラボチャームのセット。スポンジケーキやコーンフレーク、ホイップに加え、バナナ型チョコや板チョコをトッピング。ソフトクリームにはビターカラメルソースとローストシュガーチップを散りばめ、グラス下のマンゴープリンがアクセント。パフェ単品販売はなく、コラボチャームは全5種からランダム。チャームセット1,200円。
コンプリートセットも販売
コラボデザインBOXを使用した「プレミアムBOX（プレミアムチョコクロ アップル&カスタード ミニオンズ5個）＋コラボカップ コンプリートセット」（4,900円）や「プレミアムBOX＋コラボチャーム コンプリートセット」（3,650円）も販売される。
キャンペーンや店舗装飾も
サンマルクカフェ公式Xでは、映画『ミニオンズ&モンスターズ』のムビチケやeGift、コラボグッズが当たる参加型キャンペーンを第3弾まで順次展開。また、店舗では来店ごとにオリジナル待ち受け画像やチョコクロがもらえるQRスタンプラリー（7月3日～9月4日）を開催。ららぽーと豊洲店やユニバーサル・シティウォーク店などの旗艦店では、店全体がミニオンズの世界観に染まる特別ラッピング装飾を実施する。
