丼ぶりと京風うどんのチェーン「なか卯」は、8日午前11時より「うなぎ豪快盛」（税込2280円）を期間限定で販売する。この商品は、うなぎをまるごと一本分（三枚）使用した贅沢な丼ぶりで、うなぎを心ゆくまで味わいたいという顧客の声に応えて誕生した。
うなぎ豪快盛の特徴
大盛りのごはんの上に溢れんばかりに豪快に盛りつけられたうなぎは、見た目のインパクトだけでなく、食べごたえも抜群だ。同店のうなぎは、じっくりと焼いてから丁寧に蒸し上げ、余分な脂を落とすことで旨みを凝縮。その後、たれをつけて焼く工程を3度繰り返すことで、外は香ばしく、中はふっくらとした食感の蒲焼に仕上げている。手間を惜しまない調理工程により、うなぎ本来のおいしさを存分に引き出している。
特製京風山椒で味わう
同店オリジナルの「特製 京風山椒」を合わせることで、うなぎの旨みに爽やかな風味が加わり、最後まで飽きのこない味わいを楽しめる。また、同店では「うな重」をはじめ、バリエーション豊かなうなぎ商品も用意している。
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