物語コーポレーションが展開するラーメンチェーン「丸源ラーメン」は2024年7月2日、新たなグランドメニューとして「熟成醤油 油そば」（979円）を発売する。これに伴い、既存の看板商品「熟成醤油ラーメン 肉そば」なども含めたグランドメニュー全体が刷新される。
熟成醤油油そばの特徴
新商品の「熟成醤油 油そば」は、ゴロッとした軟骨付き豚バラチャーシュー、玉ねぎ、海苔、青ネギをトッピング。熟成醤油と甘み・旨みの強い油が、もちもちの中太麺に絡み合い、食べ応え抜群だとしている。卓上調味料として、お酢やどろだれラー油、揚げにんにくとの相性も良く、専用トッピングとして「玉ねぎ増し」（88円）、「青ネギ増し」（88円）、「油そば専用温玉」（165円）、「肉増し」（198円）が用意され、自分好みの味わいを楽しめる。
看板商品「熟成醤油ラーメン 肉そば」
看板商品「熟成醤油ラーメン 肉そば」（792円）は、注文ごとに手鍋で一杯ずつ豚肉と炊き込んだスープに、コシのある自社製多加水麺、柚子こしょうおろし、青ネギなどの和のトッピングで仕上げている。スープの決め手は3種類の醤油をブレンドした熟成醤油がえし。派生商品として「味玉肉そば」（957円）や「辛肉そば」（957円）も人気だという。
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サイドメニューとデザート
サイドメニューには「丸源餃子」（6個 352円）、「鉄板玉子チャーハン」（小429円/中539円）、「おいしいからあげ」（429円）などが引き続き提供される。食後のデザートとして「ソフトクリーム」（107円）も用意。なお、一部店舗では販売内容や価格が異なる場合がある。
