コメダ珈琲店は7月7日、夏の新作ケーキ3種「ご褒美レアチーズ」「氷点下ショコラ」「紅茶日和」（各530～590円、税込）を全国のコメダ珈琲店（一部店舗を除く）で発売する。販売期間は7月7日から10月中旬までを予定している。
「ご褒美レアチーズ」
「ご褒美レアチーズ」は、北海道産のクリームチーズとクリームを合わせたレアチーズケーキ。天面には「マンゴーの王様」とも呼ばれるアルフォンソマンゴーのピューレを使用したマンゴーソースがかかっている。トロピカルな甘みがチーズの酸味と調和し、全体をバランスよくまとめている。なお、使用しているチーズは加熱調理済み。
「氷点下ショコラ」
「氷点下ショコラ」は、昨年好評だった商品がリニューアルして再登場。凍ったまま楽しむひんやり冷たいショコラケーキで、新たにガナッシュの層を加えることでコクと深みを引き出し、チョコレートの味わいをよりしっかり感じられる。天面にコーティングされたココアソースの苦みと軽やかなホイップクリームがアクセントになっている。
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「紅茶日和」
「紅茶日和」は、アールグレイの香りを楽しめる紅茶が主役のケーキ。スポンジには茶葉を練り込み、中と外のクリームにもアールグレイの華やかな風味を加えている。トッピングとクリーム内に忍ばせたレモンダイスが食感のアクセントと爽やかさをプラスしている。
