人気ゲームシリーズ『星のカービィ』をテーマにした東京・大阪・博多の『Kirby Cafe（カービィカフェ）』は、2026年7月8日から9月23日までの期間限定で「カービィカフェ Summer 2026」を開催する。夏の元気を応援する“かいふくアイテム”をテーマに、全7種のメニューが登場する。
新作フード：タコライスやバーガーなど全4種
カービィが大きな口ですいこみそうな『すいこみ！カービィの元気もりもりタコライス』（2618円）は、マキシムトマトに入ったタコミートとカラフル野菜、ピンクのライスを混ぜて食べるスパイシーな一品。『夏のカービィバーガー＆ミートパスタ』は、サングラスをかけたカービィバーガーに温野菜をトッピングしたミートパスタを添えたプレートで、スーベニアプレート付き3630円、なし2530円。『コックカワサキのトロピカ〜ル・ハンバーグ 〜星がた目玉焼きを添えて〜』（1958円）は、パイナップルと半熟目玉焼きが特徴のハンバーグ。
デザート：フルーツポンチとトロピカルケーキ
デザートには、デデデ大王をイメージした『TOKONATSU☆デデデリゾートのフルーツポンチ』（スーベニアミニガラスボウル付き2728円、なし1628円）が新登場。ぷるぷるゼリーとフルーツ、白玉入り。『ヘンケイ！くるまほおばりケーキ 〜たのしいトロピカル〜』（2508円）は、ゲーム『星のカービィ ディスカバリー』のワドルディカフェに登場した一品を再現。フルーツジャムをはさんだスポンジをイチゴ味のブランマンジェでコーティングしたぷにぷに仕様。
ドリンク：メロンソーダと元気ドリンク
ドリンクは、『ひとやすみメロンクリームソーダ』（Summerスーベニアアクリルマドラー付き1958円、なし1243円）が新作。メロンソーダにバニラアイスとメロン果肉をのせた。マドラーは全2種からランダム。『スペシャル！元気ドリンク』（スーベニアボトル付き1320円）は、オレンジ風味ソーダにフルーツとナタデココ入り。東京と博多ではテイクアウト可能。
オリジナルグッズ「マキシムトマト」キーホルダー
シリーズおなじみの回復アイテム「マキシムトマト」をモチーフにした合皮キーホルダーも発売予定。
カービィカフェ Summer 2026のストーリーでは、カービィたちが南の島でバカンスを楽しみ、クタクタになってカフェに戻り、コックカワサキに食事を作ってもらうという設定。全24枚の写真も公開されている。
