日本ケンタッキー・フライド・チキンは、全国のケンタッキーフライドチキン店舗で、「夏の和風バーガーズ」を8日から数量限定で発売する。蒸し暑い夏でもボリューム満点のバーガーをさっぱりと食べられるよう、爽やかな柑橘風味のソースがアクセントとなった2種のバーガーが今年も登場する。
「チキン南蛮フィレバーガー」が再登場
毎年好評の「チキン南蛮フィレバーガー」は、「オリジナルチキン」と同じ11種類のハーブ＆スパイスで味付けしたチキンフィレをチキン南蛮に仕立てた一品。すだち果汁を使用し、隠し味として醤油を加えた柑橘風味のタルタルソースと、甘酸っぱい甘酢ソースが絶妙に調和する。チキンフィレとの相性も抜群で、コクがありながらもさっぱりとした味わいを楽しめる。
新商品「柑橘 鶏竜田バーガー」
発売からわずか1週間で約100万個を売り上げ、早期終売で話題となった「ケンタの鶏竜田バーガー」に、和風だしレモンソースを合わせた「柑橘 鶏竜田バーガー」が新登場する。主役となる鶏モモ一枚肉は、一枚肉ならではの食べ応えとジューシーな旨み、ザクザクとした衣の食感が特長。瀬戸内産レモン果汁と煮干し・鯖節・鰹節の合わせ出汁を使用した和風だしレモンソースが、鶏の旨みを一層引き立てる。
商品開発担当者は、「2024年から夏季限定メニューとしてご好評いただいている『夏の和風バーガーズ』は、暑い夏でも楽しめる“さっぱり和風柑橘”をコンセプトとしています。今回は、大好評の『ケンタの鶏竜田バーガー』を、爽やかな柑橘仕立てのさっぱりとした味わいでも楽しんでもらいたいという想いから、新商品となる『柑橘 鶏竜田バーガー』の開発に着手しました。試作段階では、ソースに使用する柑橘の種類の選定を行い、20種類以上の試作品を検討しました。その結果、和風だしレモンソースを組み合わせた『柑橘 鶏竜田バーガー』が誕生しました。本商品の最大の特長は、レモンの爽やかな風味と合わせ出汁の旨味をバランスよく調和させた、新開発の和風だしレモンソースです。鶏モモの一枚肉、千切りキャベツ、マヨネーズソースとの相性を追求し、バーガーとして食べた際に、より一層おいしさを感じていただけるよう、細部まで調整を重ねています。この期間しか味わえない、柑橘仕立ての鶏竜田バーガーをぜひご賞味ください」とコメントしている。
商品概要と価格
価格は全て税込。チキン南蛮フィレバーガーは590円、セット（ポテトS、ドリンクM）は1000円、よくばりセット（オリジナルチキン、ポテトS、ドリンクM付き）は1300円。柑橘 鶏竜田バーガーは640円、セットは1050円、よくばりセットは1350円。いずれも数量限定のため、なくなり次第終了となる。
