ファミリーレストランチェーンの「ココス」は、2024年7月1日より期間限定で「今月のグルメ～7月～」を全国の空港店舗を除く店舗で開催する。この夏企画の目玉は、ローストビーフを使用した冷やし中華や、シンプルにローストビーフを味わえるサイドメニューだ。
ごちそう冷やし中華が登場
メインメニューとして提供される「ローストビーフと赤海老の冷やし中華」は、価格1,419円（税込）。ローストビーフと赤海老をトッピングした、いわゆる「ごちそう冷やし中華」で、具材にはダイスカットトマト、キュウリ、オクラ、錦糸玉子、ワカメ、ゆで卵が使われている。中華タレはリンゴ酢とレモンを使用し、さっぱりとした甘酸っぱい味わいに仕上げた。さらに、ローストビーフにはバルサミコソースがかけられ、フルーティーな風味とコクが加わっている。
サイドメニューも充実
サイドメニューとして、「ココスのローストビーフ」（495円）も同時に販売される。これはしっとりやわらかなローストビーフを大判にスライスした一品で、食べ応えがある。バルサミコソースのまろやかなコクと豊かな風味が、ローストビーフの味わいに奥行きをもたらす。
—
販売期間と対象店舗
これらのメニューは、7月1日から7月下旬（予定）まで販売される。空港店舗を除く全国のココスで提供される。夏の暑い時期にぴったりの冷やし中華と、ローストビーフの贅沢な味わいを楽しむことができる。
