すかいらーくレストランツが運営する中華料理チェーン「バーミヤン」は、2026年7月2日より『夏の涼麺づくし』フェアを開始した。暑い季節にぴったりの冷やし麺を中心に、全5種類の新商品をラインアップ。価格はすべて税込みで、期間限定販売となる。
『シビ！辛！冷やし麻辣湯』1099円
同店で人気の麻辣湯を冷やし麺にアレンジした一品。海老や蒸し鶏、トマト、紅白点心など8種類の具材を彩り豊かに盛り付け、唐辛子の辛さと山椒の痺れに深みのある味わいを加えた。付属の麻辣湯専用ラー油で辛さの調整も楽しめる。
『油淋からあげのさっぱり冷やし麺』989円
バーミヤン定番の冷やし中華をベースに、カリッとジューシーなから揚げをトッピング。油淋鶏風の甘酢醤油だれと刻みネギが食欲をそそり、暑い夏でもさっぱりと食べられる。ベビーリーフとトマトもたっぷりと添えられている。
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『コク旨冷やし担々麺』879円
ゴマとピーナッツベースの特製担々ソースに、隠し味として豆乳を加えた濃厚なスープが特徴。自家製の肉味噌が溶け込み、砕いたピーナッツの食感がアクセント。花椒で味変も楽しめるほか、がっつり食べたい人向けに＋274円でからあげ3個のせも用意されている。
『えび冷やし中華』1099円＆『五目冷やし中華』934円
定番の冷やし中華も2種類展開。えび冷やし中華はプリプリの海老がたっぷり、五目冷やし中華はハムや錦糸卵など多彩な具材を楽しめる。
デザートも充実
『アップルマンゴー』（384円）は、甘みが特徴のアップルマンゴーをひんやりとした食感で味わえるデザート。『白桃アンニンバニラ』（439円）は、白桃の芳醇な甘みとクリーミーな杏仁、濃厚なバニラが調和したすっきりとした味わい。
バーミヤンでは、これらの冷やし麺やデザートを通じて、暑い夏を乗り切る涼やかなグルメを提案している。
