3児の母・根本美緒、ほぼ頂きもので彩り豊かな夏の食卓を公開「まるでホテルの食事」と絶賛

3児の母で気象予報士・フリーキャスターの根本美緒（47）が1日、自身のインスタグラムを更新。ほぼすべて頂き物の食材で完成させたという、彩り豊かな夏らしい食卓を公開し、ファンから絶賛の声が相次いでいる。

夏らしい献立の数々

根本は「夏っぽいご飯になりました」と書き出し、この日の献立を紹介。母から突然イワシをもらったことから、ガーリックの衣をまとわせてオーブン焼きにした一品を作り、「良い感じで息子が大喜び（めちゃ魚好き）」と明かした。

さらに、山梨から届いた桃を使った「鯛と桃のカルパッチョ」、母にもらった豆腐田楽用のみそを木綿豆腐に塗って焼いた一品、もらい物で余っていたジャガイモで作った冷製スープ、前日の餃子の具を活用したつくね、とうもろこしご飯など、夏らしい料理が並ぶ豪華な食卓を披露。「ほぼ頂きもので完成した…」と感謝の気持ちをにじませていた。

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ファン絶賛の声

コメント欄には、「まるでホテルの食事みたい」「食器選択もセンス良く素晴らしいですね」「彩りが食欲をそそります」「全部美味しそう！」「バランスよくて身体にいいですね」といった称賛の声が数多く寄せられている。