文京区白山で和風スパゲティ衝撃 高校時代の思い出
文京区白山の女子高に通った筆者が、高校時代に友人と訪れたイタリアンで和風スパゲティに初めて遭遇した衝撃的な体験を振り返る。バターしょうゆの香りとナスやベーコンの組み合わせに感動し、その後訪れた白山神社での思い出も交えた青春の物語。
文京区白山の女子高に通った筆者が、高校時代に友人と訪れたイタリアンで和風スパゲティに初めて遭遇した衝撃的な体験を振り返る。バターしょうゆの香りとナスやベーコンの組み合わせに感動し、その後訪れた白山神社での思い出も交えた青春の物語。
ハンガリー出身の刺しゅう作家アンドレア・ポールさんが、京都の町家でワークショップを開催。母国の伝統刺しゅうを日本の着物や和装小物に施し、斬新な融合を生み出しています。参加者は100人を超えることもあり、両国の文化をつなぐ役割を果たしています。
日本の食卓にソーセージ文化を根付かせたドイツ人ヘルマン・ウォルシュケ。その功績を後世に伝えようと、狛江市の有志団体が制作した紙芝居が注目を集めています。地域の歴史を子どもたちに楽しく学ばせる試みです。