味の素が社員を料理学校に入学させる理由 一流シェフの信頼獲得へ

味の素が、一流シェフの信頼を得るために社員を料理学校に入学させていることが、プレジデントオンラインの連載『「味の素」の最強ブランディング』で報じられた。執筆は勝沼依久氏。記事は「味の素」の「おいしさ」へのこだわりをテーマにしている。

料理学校への入学という施策

記事によれば、味の素は一流シェフの信頼を獲得するため、社員を料理学校に入学させるという取り組みを進めている。同社の「おいしさ」に対する姿勢を示す事例として紹介されている。

連載で描かれるブランディング戦略

この内容は連載『「味の素」の最強ブランディング』の一部として公開された。勝沼依久氏が執筆し、プレジデントオンラインに掲載されている。