埼玉県さいたま市の名物「浦和うなぎまつり」が23日、同市役所で開催され、炭火でウナギを焼く香ばしい匂いが会場一帯に広がった。この香りに誘われて、多くの市民や観光客が訪れ、終日賑わいを見せた。
うなぎ弁当、値上げも完売
イベントの目玉である「うなぎ弁当」は、昨年より500円高い1食2500円に値上げされたが、前売り分を含めて約2500食が完売した。訪れた人々は、出来立てのウナギを味わおうと長い列を作った。
値上げの背景
地元の料理店で構成する「協働組合浦和のうなぎを育てる会」によると、これまでは努力で価格を据え置いてきたが、コメ価格の高騰に加え、原油価格上昇による石油由来の容器などのコスト増が重なり、今回の値上げを決断せざるを得なかったという。
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同会の大森克敏事務局長（55）は、「弁当の値上げは苦渋の決断だったが、店では3000円から4000円するものを提供している。これからも専門店の味を気軽に楽しんでほしい」と話し、イベントを通じて浦和のウナギ文化を広くPRしたいと意気込みを見せた。
会場の様子
会場では、地元飲食店の販売ブースや、同じくウナギが名物の静岡県浜松市からの出店もあり、来場者はさまざまなウナギ料理を堪能していた。また、調理人が炭火でウナギを焼く実演も行われ、その技術の高さに観客から拍手が送られる場面もあった。
この祭りは、浦和のウナギを全国に発信するために毎年開催されており、今年で何度目かの開催となる。主催者は「来年もさらに多くの人に楽しんでもらえるよう、内容を充実させたい」と語っている。
