イオンは28日、大分県佐伯市の山田水産が育てた完全養殖ウナギのかば焼きを、29日からネットスーパーなどで試験販売すると発表した。完全養殖ウナギの一般向け販売は世界初の試みで、購入者に味や価格に関するアンケートに協力してもらい、本格的な商用化に生かす方針だ。
販売概要
イオンでの価格は1匹4860円から。ギフト箱入りの2匹セットも用意される。販売数は500匹限定で、電子商取引（EC）サイトの「イオンショップ」とネット専用スーパーの「グリーンビーンズ」で購入できる。山田水産も同日に自社で発売を開始する。
持続可能なウナギ供給へ
完全養殖は天然資源への依存を減らし、持続可能なウナギの供給に貢献すると期待されている。今回の試験販売を通じて、消費者の反応を慎重に見極め、今後の事業拡大につなげる考えだ。
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