日本でもすっかりおなじみとなった、ひよこ豆のペースト「フムス」。中東全域で親しまれる伝統的な豆料理です。今回は、家庭で手軽に作れるフムスのレシピをご紹介します。
フムスの基本情報
- 熱量：184 kcal（1人分）
- 塩分：0.7 g（1人分）
材料（2人分）
- ひよこ豆（ドライパック）：100g
- ギリシャヨーグルト：50g
- A（練りゴマ（白）：小さじ2～大さじ1、オリーブ油：大さじ1、ニンニク（すりおろし）：小さじ1/2、レモン汁：小さじ2～大さじ1、クミン（粉末）：小さじ1、コショウ：少々、塩：小さじ1/4）
- パプリカパウダー：適宜
作り方
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