秋田の地で英国のティータイムを再現、比内地鶏の卵が香るスコーンが話題
秋田県大館市で、英国紅茶研究家の斉藤由美さんが運営するティールームが、地元や観光客から熱い支持を集めています。この店の特徴は、比内地鶏の卵を材料に加えた手作りスコーンと、英国輸入の乳製品「クロテッドクリーム」を組み合わせたセットメニューです。スコーンは、英国で家庭ごとに味わいが異なる伝統的な焼き菓子として親しまれており、斉藤さんは母親から教わったレシピをアレンジして提供しています。
紅茶文化の探求から生まれた名店
斉藤さんは、紅茶会社に20年以上勤めた経験を活かし、2017年に郷里の秋田でティールームを開店しました。彼女は「紅茶文化の探求を続けており、今はティータイムの魅力をもっと広げたい」と語り、笑顔で客をもてなしています。著書「しあわせ紅茶時間」は台湾や韓国で翻訳されるなど、国際的にも評価されており、ティールームは北海道・東北地方で11店舗しかない日本紅茶協会認定（2026年）の名店に選ばれています。
実食レポート：焼きたてのスコーンと紅茶の絶妙なハーモニー
店内には、焼きたての手作りスコーンの香ばしく甘い香りが漂います。クロテッドクリームとジャムの塗り方については、英国王室メンバーを巻き込んだ論争があるものの、斉藤さんは「自由に楽しんで」とアドバイスします。紅茶は約20種類から選ぶことができ、スコーンの甘味と口の中でベストマッチします。一口飲むと、ほっとした気分になり、英国の田舎にあるティールームを訪れたかのような雰囲気に浸ることができます。
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詳細情報：
- 値段：税込み1320円（2日前までに要予約）
- 営業時間：午後1時から5時（大館市や秋田市、青森県弘前市で紅茶スクールを主宰しており、不定休）
- 住所：大館市馬喰町8の2（メール：teatime.teaparty@gmail.com）
このティールームは、秋田の地場産業と英国の伝統を融合させた独自の魅力で、地域の観光スポットとしても注目されています。
