サラリーマンの山田太郎さん（45）は、東京都内の自宅マンションのベランダで家庭菜園を楽しんでいる。今年はトマトやキュウリ、ナスなどが豊作で、週末には収穫した野菜を使った料理を家族で味わっている。
趣味が高じて自給自足
山田さんは5年前に家庭菜園を始めた。最初は初心者向けのハーブからスタートし、徐々に野菜に挑戦。現在は約10種類の野菜を育てている。「仕事で疲れて帰宅しても、植物の成長を見ると癒やされる。収穫の喜びは格別です」と語る。
都会での菜園のコツ
限られたスペースでの菜園には工夫が必要だ。山田さんは「プランターの配置や水やりのタイミングが重要。特に夏場は朝晩の水やりが欠かせません」とアドバイス。また、無農薬栽培にこだわり、有機肥料を使用している。
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健康と節約にも効果
家庭菜園の野菜は新鮮で栄養価が高く、食費の節約にもつながる。山田さんは「スーパーで買うより味が濃くて美味しい。健康診断の結果も良くなりました」と笑顔を見せる。妻の美香さんも「夫が生き生きしていて、家族の会話も増えました」と喜ぶ。
仕事との両立
多忙なサラリーマンでも続けられるよう、山田さんは週末にまとめて作業をするスタイルを確立。「時間がない時は簡単な世話だけ。無理せず楽しむことが長続きの秘訣です」と話す。
家庭菜園は、ストレス解消や環境への配慮にもつながるとして、近年都会で人気が高まっている。山田さんのように、限られたスペースを活用して自給自足を楽しむ人々が増えている。
