スティック状のかまぼこ「棒Ｓ（ボウズ）」シリーズで全国的な人気を誇るかまぼこ店「河内屋」（本社・富山県魚津市駅前新町、河内肇社長）が、2014年の同シリーズ発売以来初めて、三つの新フレーバーの展開に乗り出した。その第1弾として、6月1日から既存の5種類に加え、夏季限定（6～8月）商品「真夏の印度カリー」が登場した。暑気払いを目的に、ビールに合うピリ辛味を意識して開発された逸品である。
新フレーバー開発の背景
同店で新フレーバーの開発を統括するのは、河内廷紘専務（32）。現在のシリーズ商品である「元祖スティックチーズ」や「粗びき黒こしょう」など5種に加え、「真夏の印度カリー」のほか、秋季と春季限定の商品をそれぞれ一つずつ追加する予定だ。河内専務は「秋季と春季限定商品についてはまだ明かせないが、富山の魅力が伝わる材料を使用する予定」と語る。
「真夏の印度カリー」の特徴
「真夏の印度カリー」は、カレーのスパイシーな風味とピリ辛味が特長で、暑い夏にビールと一緒に楽しむのに最適な味わいに仕上げられている。河内屋の看板商品である棒Ｓは、ネット通信販売や富山・石川両県の4か所の直営店舗販売、関東・関西への出荷などを合わせ、年間約40万パックを売り上げる主力商品だ。今回の新フレーバー開発は、棒Ｓファンからの要望を受けて実現した。
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河内屋は今後も、季節ごとに新しい味を提案し、ファンの期待に応えていく方針だ。
